Креативные индустрии как драйвер устойчивого роста сельской экономики: интеграция гастрономического туризма и и агропромышленного комплекса

Статья раскрывает механизмы интеграции гастрономического туризма с производственной, перерабатывающей и сервисной составляющими агропромышленного комплекса, формируя комплексную экосистему добавленной стоимости. В фокусе исследования – модели кооперации фермеров, рестораторов, ремесленников и муниципалитетов, способные запускать мультипликативные эффекты: рост занятости, повышение налоговых поступлений и сохранение культурного наследия. На основе анализа отечественных и международных практик обоснована концепция «коротких цепочек вкуса», минимизирующих экологический след и одновременно усиливающих маркетинговую привлекательность регионов. Предлагается типология бизнес-моделей для сельских территорий с различной ресурсной базой и уровнем транспортной доступности. Практическая значимость выражается в разработке алгоритма оценки экономических, социальных и экологических эффектов, пригодного для использования органами власти и предпринимателями при планировании кластерных проектов.

1. Борзунов И.В. Изменения ФГОС как часть государственного регулирования деятельностью учреждения высшего образования / И.В. Борзунов, В.В. Калицкая, Л.А. Степанова // Вестник Алтайской академии экономики и права. – 2023. – № 12–2. – С. 207–213.

2. Видревич М.Б. Стратегия развития регионального экономического вуза России в условиях постиндустриального общества (на примере Уральского государственного экономического университета) / М.Б. Видревич // Научные труды Вольного экономического общества России. – 2022. – Т. 237, № 5. – С. 259–277.

3. Власова Н.Ю. Перспективы региональной науки в исследованиях общественного участия в высшем образовании / Н.Ю. Власова, Е.Л. Молокова, Е.С. Куликова // МИР (Модернизация. Инновации. Развитие). – 2023. – Т. 14, № 3. – С. 380–396.

4. Гончарова М.Н. Оценка развития рынка образовательных услуг регионов Уральского федерального округа / М.Н. Гончарова, В.О. Дрей, А.Я. Шатрова // Российская экономика в условиях структурной трансформации: cборник материалов Всероссийской научно-практической конференции, Новокузнецк, 02 июня 2023 года. – Москва: Актуальность.РФ, 2023. – С. 21–25.

5. Зубарева Н.Н. О региональном стратегическом подходе к реализации приоритетов государственной политики в сфере общего образования в 2022-2023 учебном году / Н.Н. Зубарева // Педагогический поиск. – 2024. – № 2. – С. 1–4.

6. Ищенко А.А. Стратегические приоритеты в сфере образования / А.А. Ищенко // Образование и право. – 2024. – № 6. – С. 502–507.

7. Казиева Б.В. Стратегическое развитие регионального вуза / Б.В. Казиева, В.М. Казиев // Вестник Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х.М. Бербекова. Серия: право, экономика. – 2020. – № 4. – С. 17–22.

8. Молокова Е.Л. Общественное участие в высшем образовании: неоинституциональный подход / Е.Л. Молокова, Е.С. Куликова // Креативная экономика. – 2022. – Т. 16, № 9. – С. 3363–3376.

9. Сулимин В.В. Развитие региональной системы дополнительного образования / В.В. Сулимин // Глобальный научный потенциал. – 2021. – № 7 (124). – С. 128–130.

10. Тавбулатова З.К. Методологические подходы к управлению и технологии разработки эффективной стратегии развития региональных вузов / З.К. Тавбулатова, Х.Г. Чаплаев // Вестник ГГНТУ. Гуманитарные и социально-экономические науки. – 2022. – Т. 18, № 2 (28). – С. 24–31.

11. Федорчук Ю.М. Стратегия развития образования: от международного уровня до уровня образовательной организации / Ю.М. Федорчук, А.В. Морозов // Глобальная экономика и образование. – 2021. – Т. 1, № 2. – С. 73–81.

12. Фишман Л. Региональные стратегии развития образования: существует ли образовательная политика на уровне субъектов РФ? / Л. Фишман // Образовательная политика. – 2022. – № 3 (91). – С. 72–83.